Déguster

« La cuisine, c’est beaucoup plus que des recettes », Alain Chapel.

« C’est une sensibilité, une harmonie entre les produits choisis, la région qui nous entoure et notre culture alimentaire. Mais c’est aussi la recherche permanente d’un poids idéal ou plutôt d’un poids de forme. N’oublions pas que nous mangeons pour être en bonne santé ! », Patrice Demangel.